菜谱大全

做法

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  1.猪肉切片，放入蒸肉粉，加入适量黄酒、老抽拌匀，腌渍15分钟，备用；

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  2.豆腐切成厚块，平铺在深碗中；

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  3.将水发木耳平铺在豆腐上，姜、洋葱分别切成丝，均匀的撒在黑木耳上；

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  4.撒上适量海盐和黑胡椒粉；将葱切成葱花，待用；

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  5.再将米粉肉每片展开，平铺在碗里；

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  6.再淋上几滴橄榄油；

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  7.深锅内加入适量的水，水开后将米粉肉入锅隔水蒸30分钟；

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  8.起锅前一分钟撒上葱花。

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  9.看，肉汁的鲜味渗入豆腐中，鲜嫩可口；

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  10.再看粉蒸肉，肉质细腻鲜嫩，诱人垂涎三尺！

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